April 03, 2020

Regeln für einen Ritter von Ethan Hawke

Was ist wirklich wichtig im Leben? Diese Frage stellt sich der Ritter Sir Thomas Lemuel Hawke im Jahr 1483 am Vorabend einer großen Schlacht. Aus Furcht, seine vier Kinder vielleicht nicht aufwachsen zu sehen, hinterlässt er ihnen einen langen Brief. In zwanzig wunderschönen kleinen Fabeln schildert er, wie ein jeder seinem Leben Schönheit und Bedeutung verleihen kann, indem er Werte wie Dankbarkeit, Freundschaft und Ehrlichkeit zur Grundlage seines Handelns macht. Im Gewand eines mittelalterlichen Handbuchs für Ritter, versehen mit zwanzig feinen Zeichnungen seiner Ehefrau Ryan, erzählt Ethan Hawke eine bezaubernde Geschichte, die uns erkennen lässt, worauf es wirklich ankommt.

Herausgegeben von Kiepenheuer & Witsch

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März 30, 2020

Little Years

Seit 2013 ist Little Years die digitale Plattform für moderne Eltern. Täglich werden hier nützliche und wunderbar unnütze Informationen und Inspirationen rund ums Kinderhaben, von den beiden Gründerinnen Isabel und Marie, geteilt. 
Schönes, Interessantes, herzhafte Diskussionen und vor allem kann man hier auch mal nachlesen, wie andere das Leben mit Kindern – und insbesondere die «kleinen Jahre» – so meistern.

März 27, 2020

#69 Prayers for the stolen by Jennifer Clement

Ladydi Garcia Martínez is fierce, funny and smart. She was born into a world where being a girl is a dangerous thing. In the mountains of Guerrero, Mexico, women must fend for themselves, as their men have left to seek opportunities elsewhere. Here in the shadow of the drug war, bodies turn up on the outskirts of the village to be taken back to the earth by scorpions and snakes. School is held sporadically, when a volunteer can be coerced away from the big city for a semester. In Guerrero the drug lords are kings, and mothers disguise their daughters as sons, or when that fails they «make them ugly» – cropping their hair, blackening their teeth- anything to protect them from the rapacious grasp of the cartels. And when the black SUVs roll through town, Ladydi and her friends burrow into holes in their backyards like animals, tucked safely out of sight.
While her mother waits in vain for her husband’s return, Ladydi and her friends dream of a future that holds more promise than mere survival, finding humor, solidarity and fun in the face of so much tragedy. When Ladydi is offered work as a nanny for a wealthy family in Acapulco, she seizes the chance, and finds her first taste of love with a young caretaker there. But when a local murder tied to the cartel implicates a friend, Ladydi’s future takes a dark turn. Despite the odds against her, this spirited heroine’s resilience and resolve bring hope to otherwise heartbreaking conditions.
An illuminating and affecting portrait of women in rural Mexico, and a stunning exploration of the hidden consequences of an unjust war, «Prayers for the stolen» is an unforgettable story of friendship, family, and determination.


Published by Hogarth, Random House

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März 26, 2020

Orecchiette mit Bokkoli

Zutaten für sechs Personen
125 g Parmesan
1 grosser Brokkoli
1 EL Kapern
1 kleine Dose Sardellenfilet in Öl oder Wildlachs*
1 kleine getrocknete Chilischote
1 Knoblauchzehen
einige Zweige Thymian
500 g Orecchiette

Zubereitung
Parmesan reiben und auf die Seite legen. Den Brokkoli in Röschen zerteilen inkl. dem Strunk und beiseitestellen. 3 EL Olivenöl in eine grosse Pfanne geben. Den Brokkoli, die Knoblauchzehen (in feine Scheiben schneiden), die getrocknete Chilischote (zerkrümeln), den Thymian (nur die Nadeln in die Pfanne zupfen), die Sardellenfilet oder Wildlachs und ein Weinglas Wasser dazugiesen. Gut umrühren und auf mittlere Hitze schalten und kochen lassen bis der Brokkoli durch, aber noch bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Orecchiette mit etwas Salz kochen. Anschliessend Wasser abschütten und in die grosse Pfanne dazugeben.

*Hier empfehle ich Followfish

(abgeändertes Rezept von Jamie Oliver)

März 25, 2020

Erbsen nach Mel's Art mit Karottenpüree

Zutaten für sechs Personen
600 g Karotten
einige Zweige Thymian
einige Stengel Minze 
1 Stück Butter
1 EL Mehl
300 ml Bouillon
1 Fenchel
250 g Tiefkühlerbsen
200 g Rosenkohl
1/2 Zitrone

Zubereitung
Karotten mit dem Thymian weich kochen und mit einem Schuss Olivenöl und Salz, Pfeffer und ein bisschen Muskatnuss würzen und pürieren.
Butter, Mehl und Bouillon in die heisse Pfanne geben und alles mit einem Schneebesen zu einer glatten Sauce aufschlagen. Rosenkohl vierteln, Fenchel kleinschneiden und zusammen mit den Erbsen zufügen, gut umrühren und einen Deckel drauf bis es gekocht ist.

März 20, 2020

Müsli by Green Cotton

Müsli ist by Green Cottons neueste Marke mit der ersten Markteinführung im Herbst 2015. Sie ist rund um die Schlüsselwörter wie Ästhetik, beruhigende Ausstrahlung und Harmonie designt. Sie ist eine Kollektion aus Qualitätsbekleidung, die sowohl Kindern als auch Eltern Vorteile bringt und natürlich gehen sie keine Kompromisse bei der Qualität ein, denn die Marke ist genau wie alle anderen by Green Cotton Marken GOTS-zertifiziert.
Novotex ist die Firma hinter by Green Cotton. Sie wurde 1983 von Leif Nørgaard etabliert und arbeitet seit Ende der 80er Jahren mit umweltfreundlichen Textilien. All die Jahre war Novotex ein Pionier auf diesem Gebiet und hat unzählige Umweltpreise erhalten, die verdeutlichen, wieviel Mühe investiert wurde, um die Industrie umweltfreundlicher zu machen.

März 13, 2020

#68 Der Club von Takis Würger

Hans Stichler stammt aus einfachen Verhältnissen. Als ihm seine einzige Verwandte ein Stipendium für die Universität in Cambridge vermittelt und er als Gegenleistung dort ein Verbrechen aufklären soll, weiß er noch nicht, worauf er sich einlässt. Er schafft es, Mitglied im elitären Pitt Club zu werden, und verliebt sich in Charlotte, die ihn in die Bräuche der Snobs einweiht. Schon bald muss er feststellen: Vor der Kulisse alter Chesterfield-Sessel, kristallener Kronleuchter, Intarsienmöbel und Tiertrophäen ereignen sich Dinge, über die keiner spricht. Und auch Charlotte scheint etwas zu verbergen. Hinter den schweren Türen des legendären Pitt Clubs wird Hans vor die Wahl gestellt, ob er das Falsche tun soll, um das Richtige zu erreichen.

Herausgegeben von Kein & Aber
Mehr über Takis Würger

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März 06, 2020

#67 Wut ist ein Geschenk von Arun Ghandhi

Eine bessere Welt beginnt bei jedem Einzelnen Arun Gandhi ist der Enkel Mahatma Gandhis. Als 12-Jähriger erlebte er den bedeutenden und einflussreichen Friedensaktivisten aus nächster Nähe. Zwei Jahre lang lebte er gemeinsam mit ihm im Ashram Sevagram in Zentralindien. Während dieser Zeit lehrte sein Großvater ihn die zehn wichtigsten Lektionen des Lebens, ein Vermächtnis, das Arun in diesem Buch mit uns teilt. So enthält jedes Kapitel eine zeitlose Lektion Mahatma Gandhis. Allmählich lernt Arun die Welt in der Obhut seines geliebten Großvaters neu zu sehen. Und gemeinsam mit ihm durchdringt auch der Leser Fragen zum Umgang mit Wut, zur Identität, zu Depression, Verschwendung, Einsamkeit, Freundschaft und Familie.
Mahatma Gandhi hat mit seiner Lehre die Welt verändert. Seine Idee des Widerstands durch Ungehorsam und Gewaltlosigkeit haben Tausende, darunter Martin Luther King und Nelson Mandela, inspiriert. Sein Vermächtnis an seinen Enkelsohn kann uns allen Orientierung geben in diesen schwierigen Zeiten.


Herausgeber Dumont Buchverlag

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Februar 28, 2020

Restaurant Oxalis, Schluchsee DE

Die Oxalis ist auch besser als Sauerklee bekannt und steht sinnbildlich für die Schönheit der Natur. Mit ihr zu verschmelzen und in Wohlgeschmack umzuwandeln ist das Ziel des kleinen Teams. Bei der Zusammenstellung der Menüs beschäftigen sie sich mit den Produkten der Region, abhängig von der Saison und Qualität der Lebensmittel. Ohne Dogma spannen sie den Radius ihrer Bezugsquelle sehr eng oder etwas großzügiger mit Rücksicht auf Nachhaltigkeit, Geschmack und kulinarischen Mehrwert. Diese Philosophie gepaart mit ihrer Interpretation von Kaiseki und Omotenashi, der aufrichtigen Gastfreundschaft auf Augenhöhe, die sie tatsächlich auch leben, dass merkt man sofort, verbringt man einfach einen wunderbaren und genussvollen Abend an diesem herrlichen Ort!

Da man sich für die zehn Gänge, die Max Goldberg und sein Team zaubern, auch Zeit nehmen sollte, ist eine Übernachtung in der Mühle Schluchsee definitiv empfohlen.

Februar 21, 2020

#66 Unter dem Herzen von Ildikó von Kürthy

Es ist absolut nichts Besonderes, wenn ein Baby zur Welt kommt. Ausser, es ist das eigene!
Dehnungsstreifen und Dinkelstangen, Nachgeburt und Frühförderung, wettrüstende Supermütter, Milchstau und Karriereknick, Angst, Glück, Zweifel – und überall Pastinakenbrei!
«Unter dem Herzen» ist mein Tagebuch aus einer fremden Welt. Denn mir ist neulich etwas Ungeheuerliches passiert: Ich bin Mutter geworden! Und als Anfängerin auf diesem Gebiet fragt man sich: Muss mein Neugeborenes wirklich eine Fremdsprache lernen? Warum schreit es? Warum schreit es nicht? Ist es erlaubt, sich mit dem eigenen Baby zu langweilen? Was genau ist eigentlich eine gute Mutter, wo ist dieser verdammte Beckenboden, und wie belastbar wirkt man auf Vorgesetzte, wenn man nach Babykotze riecht? Nichts ist mehr so, wie es mal war. Und irgendwann steht eine Kerze auf der Torte. Jemand sagt so etwas Ähnliches wie «Mama», und du denkst: «Mensch, der meint ja mich!» Ildikó von Kürthy


Herausgegeben vom Rowohlt Verlag
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