November 16, 2016

Noji Gaylard, Johannesburg, Südafrika



Angefangen hat es mit Kochevents, die sie sonntags für Freunde und Nachbarn in ihrer offenen Küche veranstaltet hat. Seit acht Jahren bekocht sie regelmässig in ihrer mobilen Küche namens «Phaka» Filmcrews, Künstler und Gäste auf kulturellen Events. Ihr Kochcredo? Mit Bio-Zutaten frisch und gesund gekocht.

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